649002 г.Горно-Алтайск, ул. Шоссейная, д.23, 38
БУЗ РА «Центр по профилактике и борьбе со СПИД»
Среда, 12 Август 2020
Многие из нас не понаслышке знают о том, что такое острые кишечные инфекции (ОКИ), которые относятся к самым распространённым заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Пик кишечных инфекций приходится на летний период. Их главные виновники — различные микробы, которые в жару активно размножаются в продуктах питания, воде и напитках, а когда попадают в организм, вырабатывают токсины, вызывая отравление. О том, как защититься от ОКИ в тёплое время года, напомнила врач-инфекционист БУЗ РА «Центр по профилактике и борьбе со СПИД» Екатерина Михайловна Какорина.
По словам врача, распространение кишечных инфекций происходит тремя путями: с пищей, с водой и контактно-бытовым путём (в процессе тесного общения, пользования общими предметами). Возбудитель попадает в организм через рот, поэтому, главное слово в профилактике ОКИ — гигиена. Чистые продукты, хорошо промытые свежие овощи, фрукты, ягода, чистая, прокипяченная вода - соблюдая известные истины чистоты, мы сохраняем своё здоровье.
Итак, инфекцию легко «подхватить» через пищу и здесь возможны два варианта заражения. Микроб-возбудитель может содержаться в сырых продуктах (молоко, овощи, фрукты, сырое мясо, рыба, яйца и др.), а потому их необходимо подвергать термической обработке. То, что употребляется без варки и жарки, повторимся, должно быть вымыто чистой водой.
- Кроме того, после кулинарной обработки пища может загрязняться (инфицироваться) больным человеком или носителем инфекции. Таким же образом подвергаются микробному обсеменению мороженое, пирожные, компоты и соки из свежих фруктов, салаты из овощей и т. д. Старайтесь не покупать готовую еду и разливные напитки у на улице у неизвестных лиц, у неопрятных продавцов, - сказала Екатерина Какорина.
Как многие заметили, сейчас активизировались мухи — известные разносчики микробов. Для защиты от мух и других насекомых оконные и дверные проёмы рекомендуется закрывать мелкими сетками или марлей. Готовую к употреблению пищу необходимо накрывать пищевой плёнкой, либо убирать в буфет или холодильник.
Весьма часто врачи имеют констатируют водный путь передачи инфекции. Сценарий здесь прост - можно нахлебаться воды, купаясь в водоёме (обычное дело у детей), или просто попить сырой воды, а потом оказаться на больничной койке.
Контактно-бытовой путь распространён у детишек, особенно у малышей, которые любят попробовать на вкус игрушки и другие предметы
- Необходимо регулярно мыть детям руки, мойте с мылом принесённые с улицы игрушки, велосипеды и другие предметы, - отмечает врач.
Многие родители знают на собственном опыте, что детишки, особенно в возрасте до года, болеют более тяжело. По словам Екатерины Какориной, это связано с особенностью анатомо-физиологического состояния грудных детей, недостаточной зрелостью ферментной и иммунной систем. Кстати, чаще болеют дети, которые находятся на искусственном вскармливании.
- Родителям важно помнить, что большую роль в предупреждении ОКИ играет соблюдение норм личной гигиены взрослых, ухаживающих за грудными детьми. Обязательно мытьё рук перед каждым кормлением, обработка груди, мытье и кипячение флаконов для кормления грудничков.
Не менее значимо в профилактике ОКИ питание кормящих матерей. Так, например употребление мамами арбузов, дынь, свежих огурцов может вызвать у младенцев разжижение стула, рвоту, повышение температуры, - подчеркнула Е.М. Какорина.
В практике врачей встречаются случаи, когда по вине родителей, которые используют недоброкачественные продукты (прокисшее молоко, несвежая сметана творог, открытые более 12 часов йогурт, бананы, фруктовые и мясные пюре) у детей возникают инфекционные заболевания.
Как распознать болезнь? Первые клинические симптомы ОКИ - жидкий стул, рвота, повышенная температура тела, вялость, у ребёнка обычно появляется беспокойное поведение.
- Кишечные заболевания опасны развитием обезвоживания организма.
Основная задача лечения - как можно быстрее восстановить количество потерянной жидкости и солей. При возникновении любых дисфункций ЖКТ необходим осмотр врача. Не занимайтесь самолечением! - заключила доктор.
Запомните основные правила профилактики ОКИ: